【環境・健康】『あなたの食べる魚介類には小さなプラスティック粒子が含まれている可能性「ゴミ箱から食卓へ」が新たなトレンドか』Popular Science 2015/9/25

2015/09/26 00:00
魚を食べることにより、DDTのような殺虫剤や、水銀や鉛のような金属を摂取するリスクがあることはすでにわかっているが、Scientific Reportsで発表された新たな研究は、我々が食べる魚にはまた、廃棄物から出るプラスチック粒子や小さな繊維を含んでいる可能性があると報告している。 『魚が健康的な食品ではないという主な理由』Goji Man Nutrition 2015/11/16 研究者たちはカリフォルニアとインドネシアのローカルの市場で購入した魚の胃..

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【生物・健康】『遺伝子組換え食品に関する反証される10の一般的な主張』Popular Science 2014/7/11

2014/07/12 23:57
今年の後期、米国農務省はアークティック・ゴールデン(Arctic Golden)とアークティック・グラニー( Arctic Granny)という、初の遺伝子組換えリンゴの販売を許可するかもしれない(※)。この茶色くならない果物が店頭に並ぶのはおそらく後2年ほど先になるのだが、少なくともある一つの生産業者は、すでにスクランブルして自社のリンゴにGMOフリーのラベルを貼っている。 ※訳注:2015年2月に承認された このリンゴキャンペーンは、ますます大きな論..

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