【健康】『グルテンフリーと2型糖尿病リスクとの関連を発見』IFLScience 2017/3/10

2017/03/11 11:20
<概要> 新たな研究により、グルテンフリーあるいは低グルテンダイエットを採用することで、2型糖尿病の発症リスクを高める可能性があることが判明した。 ハーバード大学の主要な研究では、20万人の参加者からの30年分の医療データをレビューし、グルテンの摂取を制限したり、完全に避けている被験者は、2型糖尿病を発症する可能性が13%高かったことを見出した。 ハーバード大学公衆衛生大学院のGeng Zong博士は、「グルテンの消費が、グルテンを避ける健康上の理..

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【生物・健康】『パレオダイエット?我々の身体は石器時代から進化している』インディペンデント 2015/6/25

2015/06/26 00:00
最新の研究によれば、我々の身体の食生活への適応は思われていたよりはるかに速い。 Paleo Diet? Our bodies have moved on since the Stone Age 「私たちの先祖はこのような食事をしていなかったから、私たちもそうすべきでない」これは、私たちの遠い祖先の食事の一部ではなかったので、私たちの皿から現代のものを除外するようアドバイスする多くの近代的なダイエットの主要な精神です。これには「パレオ(旧石器時代)スタイル」..

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